发放消费券、减免房租……如何促进餐饮消费？济南市政协专题调研

一场突如其来的疫情一度让经济发展按下“暂停键”，不少在复工复产以后仍面临不小的经营压力。如何促进餐饮消费呢？6月10日上午，济南市政协组织政协委员、专家学者和有关部门及企业家代表深入餐饮企业开展专题调研，并召开座谈会。

由书本装饰的网红书架门廊，古色古香的复古大厅……这是调研组一行实地视察的第一家餐饮企业——位于领秀城贵和购物中心五楼的贵满楼—开埠1904。

在费舍尔大厅内，调研组成员询问该餐饮企业在复工复产的情况。“现阶段已经恢复得差不多了，复工率在90%以上。”山东凯瑞商业集团的侯明敬经理说，费舍尔大厅已经举办了不少婚宴、宝宝宴，国庆节期间的婚宴订单已经订满了。

疫情期间，商场减免了该餐饮企业的房租，还提供了“4个小时免费停车”的优惠措施。“我们也在自救，一共了1.2亿元的优惠券。”侯明敬说，他们希望通过消费券的方式刺激消费者到店消费。

值得注意的是，贵满楼引进了送餐机器人，工作人员设置相关程序以后就能把菜品送到相应的房间。“疫情期间，我们没有裁员也没有降薪。”侯明敬说，他们盼着疫情早日结束，整个餐饮行业能够真正复苏。

随后，调研组一行又来到超意兴总部，参观了中央厨房的生产车间以及研发中心。“今年我们计划开设新店100家，上半年已经建成了50家。”济南市政协委员、济南超意兴餐饮有限公司总经理说，新冠肺炎疫情促使他们转型升级，不仅积极研发新的菜品，还开展线上业务。

期间，调研组一行就如何提振消费信心、激发消费潜能、共创消费新环境、推动餐饮消费新发展等进行了深入的研讨，在完善促进消费措施、落实房租减免政策、发放和使用消费券等方面提出了许多具有针对性和实效性的意见建议。同时，调研组成员与在超意兴就餐的市民群众进行了现场交流。

济南市政协副主席毕筱奇称，面对新冠肺炎疫情对餐饮行业的冲击和影响，餐饮企业和企业家们要积极应对消费市场变化，深入研究消费行为模式，研发产品、创新经营，为消费者提供更高品质、更加丰富、更为便捷的服务，促进济南市餐饮消费升级，为济南市经济社会高质量发展贡献力量。